Crumble de peras



Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble.

Este postre ha sido todo un descubrimiento para mi. En mi vida lo había probado, bueno, es que ni siquiera había oído hablar de él, pero ha sido amor a primera cucharada!

Está delicioso, con un sabor intenso a mantequilla mezclado con frutas que hace que no puedas parar de comerlo! y encima se prepara en 10 minutos, ¿se le puede pedir algo más?


Ingredientes (para 3-4 personas)


2 peras maduras
20 g de mantequilla
2 cucharadas soperas de azúcar moreno

Para el crumble:
40 g de harina
20 g de mantequilla fría
15 g de azúcar
helado de vainilla (opcional)


Fundir en una sartén los 20 g de mantequilla. Añadir la pera cortada en láminas. Espolvorear con el azúcar moreno y dejar a fuego medio unos 7-8 minutos, para que caramelice.

Mientras, ponemos en un bol la harina y la mantequilla fría y con los dedos vamos mezclando hasta que forme una especie de "migas". Añadir el azúcar.


En un recipiente para horno o en varios individuales distribuimos las peras (y el líquido que haya soltado) y por encima cubrimos con la "pasta" de crumble.

Horneamos en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos o hasta que la superficie esté bien doradita.

Servir caliente con una bola de helado.



Y os recuerdo que aún estais a tiempo de participar en el sorteo por los 150 seguidores!!


23 comentarios:

  1. Se ve delicioso!!! Y las fotos un lujo! Besos ;)

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  2. Una delicia y esas fotos son preciosas!!!!!
    Besitos

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  3. Que rico connla pera y unas fotos estupendas :)
    Besooos

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  4. es lo que tiene....que ena enamora!!!!y con peras...ummmm!!! a mi me enamoran tus fotos!!!feliz domingo!!!

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  5. Me encantan las fotos que has hecho de este crumble! Y el crumble por supuesto, delicioso. Bss

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  6. Nuria, que rica te ha quedado la cumbre!Las fotos preciosas...
    Un besazo!

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  7. a este paso no creo que llegue a la noche sin hacerme este postre, es que veo tu receta, las fotos... y cualquiera se aguanta, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  8. Hoy es el dia de los crumbles.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  9. Para mi también es todo un descubrimiento este postre y después de ver lo bien que hablais de él no tendré más remedio que probarlo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Me encanta el otoño, ya que las recetas de crumble empiezan a resurgir. Esta parece fantástica.

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  11. He llegado aquí ha admirar tu crumble, que te ha quedado sensacional, me ha encantado además como se ve, las fotografías y tus moldes individuales, muy bellos.
    Un besito y te felicito por tu trabajo.

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  12. Hola, te he conocido a través del foro de CWK. Tú propuesta me ha gustado mucho y también las fotos, son preciosas. Me quedo por tu cocina. Un besin

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  13. ¡Hola Nuria! Te ha quedado fantástico y si te apetece acompañarlo en los meses de invierno con algo que no sea helado, con un poco de nata montada también está riquísimo.

    ¡Las fotrografías son preciosas!

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  14. te quedo genial! impecable la presentacion, y las fotos un amaravilla!

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  15. Hola!!
    que rico!!
    te envié email con datos ¿lo has recibido?
    Saluos

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  16. Cómo se nota que eres una máquina con las fotos, son preciosas y muy explícitas porque reflejan lo rica que debió estar la crumble.

    Un placer visitarte.

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  17. LOve love it! :D las fotos tienen ese "toque" especial tan tuyo, m gusta mucho.

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  18. Que buena tu propuesta con pera, queda genial en esos recipientes individuales.
    Besos

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  19. Qué pinta más buena!!! las fotos además te han quedado chulisimas!
    un besito

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  20. Me encanta esta crumble, te ha quedado deliciosa. Con peras seguro que será todo un éxito, nunca la he hecho con peras.
    Acabo de encontrarme con tu blog y me gustan tus recetas y además tienes unas fotos preciosas. Me quedo como seguidora y te enlazo al mío para no perderme tus recetas.

    Un besito,

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